吃蟹时节，这样吃轻则住院，重则丢命！

秋风起、蟹脚痒

又到了吃蟹的季节

最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”

清蒸、盐焗、麻辣炒

还有不少上海人喜欢吃生的

醉 蟹

蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香

芳香无腥，味道鲜美

好吃到

根！本！停！不！下！来！

然而

最近发生了一起舌尖上的“翻车”

让不少吃货开始

闻蟹丧胆

前不久

深圳市人民医院感染内科来了一家3口

他们先后出现了

发热、腹痛、腹胀、乏力、

食欲下降、干咳等症状

在医院检查发现，3人的血常规中

嗜酸性粒细胞明显升高

经过寄生虫抗体、CT等检查

他们都被诊断为“肺吸虫病”

细问才知道，这家人品尝了

今年的“头啖蟹”

而且是味道最鲜的醉蟹

1个月后病发，一家人都进了医院

据介绍，如果就医不及时

寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝

有可能连命都保不住

幸运的是，经过积极治疗

目前这一家3口已痊愈出院

肺吸虫病也叫并殖吸虫病，由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病。

人被感染的主要途径是生食或半生食（如腌吃、醉吃或烤吃）被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄，或饮用被污染的生水。

类似的病例此前都有报道，主要分布在直接捕食淡水蟹的地区，夏秋季高发，喜食醉蟹的地区四季均可发病。

得了这病有啥症状?

并殖吸虫寄生于肺部，常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰；

虫体在腹腔脏器间移行，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，侵犯肝脏可导致肝功能异常；

虫体若侵入大脑，可出现头痛、头晕、癫痫、感觉异常等；

此外，也可表现为皮下结节或包块。

吃了生海鲜后，多久能发现肺吸虫病？

肺吸虫病的临床表现复杂多样，起病多比较缓慢，潜伏期可短至数日，也可长达10年以上，多为3~6个月。

不幸染上该怎么办？

一旦诊断肺吸虫病，应尽快到医院的感染专科就诊，尽早诊断及治疗，以免贻误病情。

很多人以为

酒可以杀死寄生虫

其实哪怕醉上一个星期

这些虫也不会死

高度酒、酱油、芥末、醋等

调味料腌制

都不能有效杀灭寄生虫

生食海鲜后喝烈酒、白醋

也不能起到

杀灭寄生虫和细菌的作用

但是

如此“刀枪不入”的奇生虫或病原体

却可以被100℃的开水

此外，菜刀下、砧板上的生熟污染

也是厨房常见的

重大安全漏洞之一

所以建议家里备两个砧板、两把菜刀

分别用来加工生食和熟食

避免食物被污染

加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手

（来源：看看新闻Knews）

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编辑：张艳萍 夏云云

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