黑榜张贴栏|网红火锅店“哥老官”牛蛙中竟检出禁用兽药！
民以食为天，食以安为先 ！ 可是吃到禁用兽药还怎么让人心安？哥老官美蛙鱼头火锅店在“火锅界”绝对的网红。红到什么程度呢?是天天排队排到爆炸的“网红”火锅餐厅，在高峰期吃饭要排队很久，有的繁华地段甚至出现了很多黄牛排队的现象。
这次抽检出问题的是杭州滨江龙湖分店，销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。牛蛙中含有超标兽药呋喃西林，而这个兽药是严禁使用在牛蛙里的。呋喃西林是一种抗生素，是人工合成的抗菌药，通常用于消毒防腐。但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，不易代谢，一旦进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。早在2002年，农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》中就有明确规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
市场监管部门经过调查，此次不符合食品安全的牛蛙一共有275斤，是店家在今年9月14日采购的。目前商家已提供了索证索票，基于真实性，市场监管部门仍在进一步的调查处理中，市场监管部门回应称，会根据店家的情节、社会危害、主观恶性以及是否明知包括有没有履行食品安全法进货查验的义务，来对店家负责人进行依法处理。最终行政机关于11月15日对其作出行政处罚，没收违法经营所得9058.5元，并罚款15000元。刑法中考虑，这种行为可能涉嫌生产销售有毒有害食品罪，呋喃西林会对人体产生严重损害，若生产者和销售者对此主观上是明知的话，就有可能构成销售有毒有害食品罪，食品罪在实践中对于生产者和销售者主观上明知的判断，我们可从双方交易的方式上判断，也可从交易的价格上是否存在偏低现象去判断，还可从对方是否存在相关票据，是否尽到注意义务去判断，还可从从事想相关水产品的生产时间上判断，综合审查他的主观明知。
新时代背景下，各种餐厅饭馆层出不穷，各类供应商更是琳琅满目，谁又能保证吃进肚子里的东西是安全的呢？在外面吃坏了，如何通过法律的途径维权获得赔偿？
第一、除了要赔偿损失外，还有误工费，医药费，还可向生产者或销售者要求支付十倍价款的赔偿金，这两方都要赔偿你的损失。
第二、请求消费者协会调解，说明自己什么时候，在哪里，吃的什么，以及说清楚店家的名称。
第三、向工商局、市场监督管理部门投诉，不过一般到这一步时，店家基本都会和消费者们和解赔偿了。
第四、如果自己对赔偿数额十分不满意，可将销售者生产者营业执照上的法人编号记下来，诉法院诉讼或申请仲裁。
不过在维权的过程中，法律规定谁主张谁举证，要证明在他家吃坏了也不难，只要是吃了上顿还没吃下顿就出了问题，那肯定就是他家的问题。
民以食为天，民以安为先。无论是作为生产者也好，销售者也罢，必须为消费者提供绿色安全的食品；对于消费者而言，也不要盲目追求网红店，要注重食品的安全质量，对自己的安全负责。在权益受到侵犯后，要及时拿起法律武器，保护自己的合法权益。
(来源：来源：综合自浙江日报，百家号)
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编辑：张炜
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