杨琦明 |（闪茶经）茶瓷相依

和休公假的孩子们去了趟瑶里。这座始建于西汉末年、古名“窑里”的古镇，是景德镇陶瓷的发祥地。同时，由于她地处黄山余脉，又属于江西、安徽、浙江三省交界的绿茶“金三角”产区，所出产的“瑶里嫩蕊”、“瑶里崖玉”等茶色泽似玉、香味独特，深受茶人的喜爱。既出名瓷，又产好茶，故而瑶里又被称为“瓷都茶乡”。

说到瓷和茶，以往我们常挂在嘴边的一句话是 : “一器成名只为茗”，意思大致是瓷（或陶）质茶器为茶而存在、因茶而成名，也就是说，这些茶器的价值，在一定程度上是受茶的价值影响和决定的。正因为有这样的思想支配，我曾与一个搞收藏的老朋友“抬杠”，说我这里有好茶等着你给个好罐装，这样会让你的茶罐升值，他则回复说我这里有好罐等着装你给的茶，这样会让你的茶叶更香。然而多少年过去了，他没有给我罐，我也没给他茶，活生生的没有实现两者的“完美融合”！

然而在瑶里，我们看到的则是另一种景象。瓷器首先是茶的载体，有瓷的地方大都会有茶。特别是有资料记载，早在唐代，这里的茶叶便装在各式各样的瓷器里，通过瓷器的商路运往四面八方。很明显，以瓷载茶、茶由瓷盛，这显然是由当地的资源禀赋和陶瓷悠久的历史文化所决定的，这不，古镇的一些建筑上，就装饰着五颜六色的各种瓷器，一些在我眼里十分珍贵的瓶瓶罐罐和大碗小盏，居然被浆沏或钉在墙壁上、门柱里，而大大小小商铺里，琳琅满目的各类瓷器，无不向人强悍地表明瓷器在这里的“霸主”地位。也是，在中华文明史上，瓷（陶）文化的确要远远早于茶文化，而两种文化碰撞在一起，则是在新石器出现以后……

不过当我走到一家地方特产店时，店主却大力向我推荐当地茶，我开玩笑地说，都说你们这里瓷器好，你不推荐瓷器反而推荐茶，是你的茶叶卖不出去么？店主却微笑地对我说，瓷器好大家都知道，茶叶好不是人人都知晓，再说你光买个茶罐茶壶茶盏有啥用？茶器再光鲜，没有好茶盛装冲泡，它们永远只是个摆设，就象是个长得再标致的人，光有好的外表，“肚子”里没有“货”也是枉然！当然，茶叶再好，没有好的茶器，味道也会大打折扣啊！这不，我的茶多半是用瓷罐装的……

言毕，店主以一种奇特的眼光望着我，那情势，好像并不是十分希望我能出手购物，而是十万分希望我能从他的话语中，听懂他向我灌输的一些什么道理。

确实，现实中我们经常可以遇到这样的场景: 一些非常精致的瓷质茶具上，人物、山水、花鸟栩栩如生，尽管让人爱不释手，但其价值仅局限在供人们欣赏和把玩，而一旦与茶饮结合起来，则又是另一种意趣和境界了 ！氤氲升腾的茶香中，人们边品茶边欣赏、边欣赏边品茶，瓷器的实用特性与艺术品味，茶的物质属性与精神内涵，在这里得到了完美融合，由此，一桩桩极其普通的茶事便变得无比恬静、高雅，让人回味无穷！

于是我们感觉到，在经过瓷、茶文化熏陶的人们心目中，瓷为茶载、茶为瓷韵，茶瓷相依、相互融汇，同时两者又是比肩齐重，只能互补、不能互替……

于是我们从瓷与茶的关系中，又似乎更进一步地感悟到一些生活的哲理和富有哲理的生活的意义……

于是在稍微弄懂一些“哲理”后，我便从内心里不再与老朋友“抬杠”，然后高调地向店主买下一罐茶，一时间，我便既有了一茶罐，又有了一罐茶……