黄家蒸笼:指尖上“蒸蒸日上”的传承

编辑:孟德

黄家蒸笼,起源于宁德市蕉城区虎乡黄家村,至今已有900多年历史,是省级非遗项目。黄北贯,黄家蒸笼传统手工技艺第29代传人,也是这一非遗项目传承人。

拥有美观外形、细腻触感的黄家蒸笼,采用柳杉、毛竹、水藤等特殊材料制作而成,能让蒸出来的米饭有一股特有的清香味道,并久置不馊。因此,“黄家蒸笼”一直是闽东百姓追捧的蒸笼佳品。

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