北京有家神奇的餐厅，这里听不到服务员“点餐”的声音

北京冬日正午，六环外宋庄画家村的米娜餐厅已是客满，奇特的是，这里听不到高呼“服务员”的声音，能看到的是服务员和客人的交流是通过手语来完成的，因为这里的服务员大多是聋哑人。

“我喜欢这里，安静温馨，有家的感觉”，罗一女士和一位聋哑人服务员打着手语完成了点餐后告诉记者。家住通州的罗一是两年前经朋友介绍到这里用餐，成了这儿的常客，今天又带来了她的好友，她解释说：“到这儿吃饭不仅是因为菜香、环境好，重要的是为了这儿的服务员，同她们学一点手语，也是进入另外一种世界的方式。对于聋哑人，我帮不了什么，来这儿吃饭也是对他们的一种支持，希望这个餐厅能办下去。”

苏青米娜夫妇是这家餐厅的老板，苏青，曾经一个目光专注聋哑人生活的记录片导演，如今多了一个餐厅老板的身份。苏青认为今天的一切都是命运的决定。

2008年深秋，以米娜命名的餐厅开业了，从此，他们的生活有了两条主线，经营餐厅和拍摄纪录片。苏青说，以前他和妻子各有职业，业余时间花在记录片上，而那样的生活是紧张的。 “我想找到一种自由的方式，一方面能做自己喜欢的记录片，继续关注聋哑人，同时带给他们一些帮助，另一方面生活也得到保障。”

可以想象，聋哑人做餐饮业的服务是多么的不容易。首先要克服的就是他们自己的心里障碍，听不到客人召唤，听不懂客人所说，他们常常感到自己受到了伤害，而客人有时也会觉得交流起来真麻烦。最初，苏青夫妇天天守在餐厅，向每个客人解释，告诉他们这里有聋人服务员，不要紧张，他们很友好，点菜可以在菜谱上指出来，他们会记下来的。客人的反应也不一样，有的淡然理解，有的紧张到说英语，不知该怎样交流，还有的觉得挺麻烦直嚷着说找个能听见的。。。。。。

受苏青的感染，有不少朋友想请他介绍一些聋哑人到自己的企业工作，但苏青给出的前提是雇佣者必须会手语，“不会手语意味着没有交流，人与人之间的相互给予就没有了。会手语就不一样了，正常的沟通能给互相之间带来一种快乐，带来人生生活的意义与美好，我觉得这是最重要的，而不仅仅是一份工作。”

几年过去了，很多客人都说，在这些聋哑服务员身上，能看到清澈与自信的眼神，她们的嘴角时常挂的是幸福的微笑。这里的服务员百分之八十都是有听觉障碍的人，有出演过《千手观音》的舞蹈演员，有在找工作中屡次碰壁的大学生，也有没怎么念过书的普通人，她们以独特的热情招待客人，语言的缺失并没有成为与客人的沟通的障碍，相反客人对于她们的服务都报以相当的满意和尊重。