观德丨警惕身边的形式主义
编辑：车前发布时间：2018-10-17 18:03:48
趣味故事：一个职人的初心
日本有一个很有名的寿司之神的故事，他做的寿司，可谓全日本最美味的寿司，代表了全世界寿司的最高水平。
他店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都有缜密的评估和计算。
他的店，连续两年荣获米其林三颗星评价。
看《寿司之神》的纪录片，你会被他那种素简的职人精神所感动。他的一生，超过五十五年的时间，都在做着同样的事情：买食材、煎蛋、煮米饭、切鱼肉、烘海苔、炸鱼骨……
2016年已经91岁的他仍然在工作。他每天5、6点钟起床，工作12个小时，一身素装，一方厨房，便是他的一天。
一个小小的寿司，米饭加鱼肉，却被他做出日本，做到美国，做到中国，做到世界皆知，代表寿司的最高水准和最高标准。
他凭借的，只是一种简单的执着。
一生只做一件事，一生做好一件事，是一个职人的操守，也是一个职人的初心。
