杏林馨语|最补肾的一种豆子，对眼睛和头发特别好，冬天要吃起来

今天和大家聊聊药食同源的黑豆！黑豆长得虽然不如红豆讨喜，但在中医这里，一不小心就会把它夸上天。李时珍在《本草纲目》里就说了：“常食黑豆，可百病不生。”

百病不生，当然有一点夸张，但黑豆的确是一味不错的补药，凭借着自身的滋补作用在中医界也算是小有名气。清末医学家张山雷也说，黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。

● 黑豆补肾，冬天吃正合适！

▲当归黑豆煮鸡蛋

黑豆色黑啊，黑色入肾，所以黑豆尤其擅长补肾。如果你总是口腔溃疡，特别是熬夜过后，溃疡就来了。这种情况一般是因为阴虚，熬夜伤阴呀，阴不制阳，导致虚火上炎。

黑豆还可以安神，改善失眠多梦等症状。因为黑豆能补肾气，而肾气能固摄汗液和安定神志。如果你睡不好觉，可以多喝些黑豆茶，或者用当归黑豆煮鸡蛋。

▲醋泡黑豆

● 黑豆纳气，用嗓子的人多吃

用嗓过度的人，比如老师、播音员、歌手都应该吃些黑豆。

在古代，古代说书人的兜里一定会揣一把黑豆，休息的间隙吃上几颗。说书人有一个特点，你听他的声音不是从喉咙里发出来的，而是从丹田发出来的，所以他的声音一出来，好像钟一样，特别有力量，而且传得很远，在座的人都听得清楚，有一个词就叫声如洪钟。

所以为什么要吃黑豆呢，因为黑豆补肾，肾可以纳气，让这个气沉到丹田，气沉下去了，肾才能给它纳住，然后再从下往上传递出去。

▲黄芪黑豆乌鸡汤

● 黑豆藏精，可养黑发、防老花眼

黑豆可以抗衰老，《延年秘录》里说：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”

肾为先天之本，肾中藏有先天之精气，这是与生俱来的，只不过有的人消耗的快，有的人比较注重保养，消耗的慢一些，这就是为什么同样的年龄，有些人看上去就年轻一些。

想要头发乌黑亮丽的人要吃黑豆，发为肾之华，养肾就是在养发。

黑豆还可以明目。因为黑豆能补肾精气，而肾精气能上生于发和目。如果你有近视、老花等问题，可以多吃些黑豆。