央视曝光“夺命铁锅”，每年流入市场50万口，怎样鉴别毒铁锅？

无论是煎、炒、煮、炸、焖，用铁锅做出的饭菜总觉得有一种独特的香味，更有甚者钟爱铁锅，只吃它做出饭菜，对其他不锈钢锅类嗤之以鼻。

用铁锅炒菜

但是你可曾听说过铁锅还会“夺命”的？

就在央视

新闻当中，曾爆料了这样一起“夺命铁锅”新闻，这种铁锅每年流入市场50万口。

由于它本身的危害性被央视新闻称作是“夺命铁锅”引得众多的百姓轰动。

这些无良商家是想尽一切办法捞百姓的钱，让我们防不胜防。

那么我们应该如何鉴别这种毒铁锅呢？

鉴别毒铁锅

根据央视记者送回的画面，在“夺命铁锅”的钢铁制造厂当中，横七竖八地摆着一堆废弃用旧铁桶。

铁桶的来源有很多，有的是工业用途的废桶，有的是化工废桶，甚至有的桶上还印有骷髅头的标志，来警示人们这是有毒的。

这些废弃的铁桶本来都是要集中处理解决的，而“夺命铁锅”的制造厂以低价的方式回收这些废弃铁桶。

美名曰：帮助处理垃圾，实际上就是打着正义的旗号进行非法销售。

废弃的铁桶

这些厂家试图通过低成本的钢铁原材料，来制造出一批成本极低的铁锅。

最后再打着薄利多销的名号，以每一口三十到四十不等的价格卖出，而正规铁锅的价格一般都是在一百块钱左右。

相比较正规材料制造的铁锅，这种“夺命铁锅”的价格具有显著的优势，受到消费者的青睐。

当时记者传回的画面当中显示，那些化工用的铁桶上明确标有异丙醇和二氯甲烷等对人体有害的化学名词。

廉价制造的铁锅

异丙醇是一种无色透明的液体，是重要的化工产品和原料。

根据世界卫生组织国际癌症研究机构的权威发布显示，强酸生产的异丙醇处于一级致癌物清单当中！

也就是说具有明确证据证明异丙醇能够导致癌症，并且致癌性非常强。

一些老一辈的人们贪图便宜，就购买不合格的“夺命铁锅”烹饪菜肴。

在长时间摄入这种异丙醇之后，身体的细胞就会病变，出现癌细胞。

不合格铁锅会致癌

这种细胞的病变通常情况下时间都会很长，所以很多家中的老一辈人，即便是不抽烟不喝酒，无不良作息仍然会患上癌症，以至于很多人在患上癌症之后甚至不知道自己是怎么得病的。

同样，二氧甲烷也是一种致癌的化学原料，在世界卫生组织当中被列入2A类致癌物清单当中。

这种化学原料虽然没有异丙醇的致癌性质高，当中大部分的物质对人体致癌的证据有限。

铁锅中的二氧甲烷也致癌

但也有明确的科学实验证据证明，是对其他某些动物致癌的。

相比较之下虽然二氧甲烷致癌性较低，但是我们不得不防患于未然，毕竟人的生命只有一次，谁都不敢用生命去尝试。

除开以上两种化学物，还有其他对人体有害的物质，它们要么是导致细胞的萎缩，要么就是对人体器官产生极大的危害。

就是这些化学物的装用设备所制成的铁锅，被央视称为“夺命铁锅”。

细胞病变萎缩

当然，“夺命铁锅”夺命性是毋庸置疑的，在你摄入进入这些物质之后，它会潜伏在体内许久，或许在某一天就发作了。

那么有人可能就会问，他们在回购化工材料铁桶的时候都不会处理一下的吗？

这些无良商家确实会处理一下，但也真只处理那一下，然后就用于锻造铁锅了。

根据记者的寻访，当时“夺命铁锅”的制造程序是这样的。

制造铁锅

他们先是以极低的价格回收化工废弃铁桶，那些化工厂也乐于将自己本就要处理的“废品”卖出。

在收购之后，会有专门的处理人员，将铁桶上的标识去掉再把它们扔进硫酸当中浸泡。

之后就用于制造“夺命铁锅”的原材料，这样的处理方式非常不卫生，而且无法去除掉铁桶上大部分的有害物质。

真正想要无害化处理，还需要其他的工业处理手段，才能够达到标准。

铁桶需要无害处理

而这些无良商家只是想获得利益，不在乎当中的物质是否有害。

他们选择了最为简单的处理方式，利用硫酸清洗铁桶上的油漆等带有色彩的东西，方便在制作时候避免金属色泽出现问题。

这样制作出来的“夺命铁锅”与普通铁锅在成色上没有任何差异，只要形状做得与普通铁锅一样，就能骗过百姓的眼睛。

而购买之后的百姓会觉得自己是捡到了便宜，殊不知自己是捡到了一块毒瘤。

夺命铁锅外形很正常

在看完上述所说的“夺命铁锅”之后，不免有些气愤那些无良商家的做法太不人道。

同时也害怕自己在购买铁锅的时候会选择到所谓的“夺命铁锅”那么我们在选择铁锅的时候应该如何选择呢？

在选择铁锅的时候，我们首先要看的就是正规商家的生产合格证，有的还贴有防伪识别标志。

在购买的时候一定要通过正规渠道进行购买，如果在网上购买就要到相关的旗舰店，或者有旗舰店授权的店铺进行购买。

通过正规渠道买铁锅

线下购买则需要到专门的售卖点购买。

在选择的时候可以了解一些常用的铁锅品牌，选择性价比高的铁锅。

在购买过程当中一定要仔细辨认有无防假冒伪劣的标识，以防一些不良商家冒充品牌人员进行销售。

绝不能购买那些所谓的“路边摊”，一些商家开着车在路边或者集市上售卖的铁锅就很有可能是“夺命铁锅”。

路边的铁锅不能轻易买

他们并没有明显的标识和生产合格证，只有一个光溜溜的铁锅，一边吹嘘自己产品的优越性，一边以优惠的价格打动人心，这种手段对于这些骗子来说屡试不爽。

遇到这种情况就需要警惕了，不能让自己贪便宜的心里占据理性。

因为你买到的锅很有可能是未来的一颗“定时炸弹”，与其冒风险在路边买一个，不如安安心心去正规渠道买，这样既有品质保证，用着又能放心，一举两得。

没有防伪标识的铁锅

此外“夺命铁锅”在生产工艺上比较粗糙，从成品的细节就可以看得出来，如果看不出来，我们也可以从重量上判断。

普通铁锅为了良好的聚热和聚油效果一般会采用好的生铁进行制作，与二次回收的铁不同，生铁在质量上会重许多。

因为生铁本就是原材料，含有的杂质较少，所以会比较重。

第三点就是看铁锅是否容易生锈，好的铁锅一般都会在铁锅身上抹上防锈用的油。

看铁锅是否生锈

而“夺命铁锅”本就是想要拿低成本来换取利润，成本不会允许他们抹上防锈油脂。

当然，要是前边的都不知道怎么判断，最简单的一个方法就是看铁锅的价格。

一般铁锅的价格都是在一百左右，而价格在三、四十的铁锅可就要注意一下了，这种价位买到的肯有可能是“夺命铁锅”。

不是说价格高就一定能买到好的铁锅，只是说价格高买到好的铁锅概率那肯定是要比低价格高的。

正规铁锅价格并不低

比起高概率和低概率，相信大家心里都已经有选择了吧。